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PORTRÄTS
PORTRÄTS
BÜCHER
Uschi Korda & Erwin Werlberger
Servus Verlag
WINTERGEMÜSE
Ins Rampenlicht mit Kraut & Rüben
Außergewöhnliche Rezepte mit heimischem Wintergemüse, dazu Wissenswertes über Anbau, Ernte und Umgang in der Küche
Die Weltköche zu Gast im Ikarus, Band 7
Pantauro
DIE WELTKÖCHE ZU GAST IM IKARUS
Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt
Die Weltköche zu Gast im Ikarus, Band 6
Pantauro
DIE WELTKÖCHE ZU GAST IM IKARUS
Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt
Johanna Maier
Servus Verlag
MEIN WEIHNACHTEN
Ein Streifzug durch den Advent
Das große Servus Kochbuch Band 2
Servus Verlag
TRADITIONELLE REZEPTE AUS DEM ALPENRAUM
Eine geschmackvolle Reise durchs Jahr mit 180 Rezepten und vielen Tipps.
Das große k. u. k. Mehlspeisenbuch
Servus Verlag
DIE BESTEN REZEPTE VOM ZAUNER IN BAD ISCHL
Zuckerbäcker Josef Zauner verrät Originalrezepturen aus der berühmten Konditorei. Aufgezeichnet von Uschi Korda.
Mit weitem Blick
Servus Verlag
NIEDERÖSTERREICH IN LANDSCHAFTSPORTRÄTS
Wo sich die Zeit kurz aufs Bankerl setzt, ein Berg von Weitem winkt, ein Wald sich wie eine schmucke Fassung um die Großstadt schmiegt, und dazwischen der große Fluss dahinmäandert. Ein weiter Blick mit Panoramafotos von Michael Liebert und Texten von Uschi Korda.
Das große Servus Kochbuch
Servus Verlag
TRADITIONELLE REZEPTE AUS ÖSTERREICH
Die besten Rezepte aus dem Servus Magazin der Jahrgänge 2011/2012. Nach Jahreszeiten geordnet, schrittweise zum Nachmachen und mit vielen praktischen Tipps.
Sohyi Kim
edition A la Carte
KIM KOCHT
Das erste Kochbuch von Sohyi Kim, der Wiener Meisterköchen mit südkoreanischen Wurzeln, die mit ihrer Crossover-Küche einen ganz eigenen Stil kreierte.
Fabios
edition A la Carte
FABIOS Das Kochbuch
Das erste und einzige Kochbuch vom kulinarischen Hotspot "Fabios" in der Wiener Innenstadt. Kreative mediterrane Küche auf hohem Niveau zum Nachmachen für zu Hause. Plus Klassiker der italienischen Küche in vielfältigen Varianten.
Das große Fest
edition A la Carte
EIN FAMILIENKOCHBUCH
mit vielen Rezeptideen von Spitzenkoch Alain Weissgerber für Anlässe zu jeder Jahreszeit - vom Abendessen mit Freunden über den Sonntagsbrunch bis zur Gartenparty. Mit Extra-Rezeptvarianten für Kinder und Weintipps für Erwachsene.
Barbara van Melle
edition A la Carte
DAS SCHÖNER LEBEN KOCHBUCH
Schnelle Alltagsküche, Sommerfest, Kindergeburtstag oder der ultimative Gugelhupf. Die ehemalige TV-Moderatorin und jetzige Slow Food-Chefin Barbara van Welle hat für jeden Anlass das richtige Rezept parat.
Heinz Hanner
edition A la Carte
HANNER´S GOURMET-ABC
Das erste Buch von Ausnahmekoch Heinz Hanner ist ebenso außergewöhnlich wie seine Küche. Neben den besten Kreationen zum Nachmachen, vermittelt ein ausführlicher Warenkundeteil reichlich Wissen für den Gourmet-Smalltalk.
Alois Mattersberger
Pichler Verlag
MATTERSBERGER ZUM NACHKOCHEN
Am Höhepunkt seiner Karriere verriet dr einstige TV-Koch Alois Mattersberger seine besten Rezepte.